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ジンギスカン鉄鍋が予想以上に良かった件【オフ会御用達だろ?】

投稿日:2015年10月1日 更新日:




ジンギスカン鉄鍋に手を出してしまったのだが、これが思ったより良かったので報告!

キャプテンスタッグのジンギスカン鉄鍋は、マジで安い。

しかし、ダッチオーブンと同じ鉄鋳物だ!

週末は諏訪のほうへ日本酒のみに行くのだが、そうなるとやっぱり新しいアイテムがほしくなったりするのだ。

で、買っちゃったわけだ。半値以下だったぞ。2,000円しない。

アマゾンで注文。もちろんその日に来た。

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ちなみに有効内径は24cmとなっている。

重量はカタログ値で約3㎏。この重さはアウトドアで有効だよね。

本当にずっしりと重たい、ジンギスカン鉄鍋。

で、この手の鋳鉄製はシーズニングが必要なわけだ。

外箱裏側にあった説明通り、洗って油縫って焼いてを4回ほど繰り返す。

最後にネギ、ショウガ、玉ねぎ、ニンニクなどの切れ端を炒める。

いい香りだ。いきなり塩をかけて、つまみにして飲みそうになった。

気を取り直し、火を止めて冷ます。

適度に冷めたら、水洗いして油を付けて焼いた。

今晩はジンギスカンだ。ラム肉も買ってある。

しかし、テスト焼きということでもやしと豚肉を焼いてみた。

マジでこれはいい!マジで缶ビール開けそうになった!!

現時点でも肉がはりつかないぜ!

肉の脂分が落ちていき、それが周りにある野菜類に吸い込ませることができるようで、何もつけていないもやしだが、ちょっとウマい。

ジンギスカン鍋といえば鉄鍋・ジンギスカンと言えば松尾でしょ?

ジンギスカン鍋が食べたい。そう、この時期になるとジンギスカン鍋が妙に食べたくなるのだ。 キャンピングカーの聖地とも言える北海道。北海道といえばジンギスカンを思い浮かべる人も少なくないだろう。 こんにち ...

つーわけで、今晩はジンギスカン。

ラム肉はもちろん、豚でも鶏でも問題なし。肉から出た脂で脂モヤシは最高にウマい付け合せとなる。

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